Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Differentes strategies microbiologiques et technologiques de production de vin a teneur reduite en alcool, Les
Autor BES, M.   [et.al]  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 135
Mes Avril
Any 2010
Pàgina 9-11
Lloc Chaintre
Descriptors Microbiologia del vi   Produccio de vi   Alcohol   Sucre   Desalcoholitzacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.