Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Incidence de differentes techniques d'utilisation des levains malolactiques sur la qualite des vins rouges
Autor RENOUF, V.   [et al.]  
Revista Revue fran?aise d'oenologie
Numero 237
Mes Aout-Septembre
Any 2009
Pàgina 2-7
Lloc Paris
Descriptors Fermentacio malolactica   Coinoculacio   Vi   Qualitat   Qualitat del vi   Brettanomyces   Vinificacio   Llevats malolactics  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.