Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Envejecimiento oxidativo de un vino para oloroso. Compuestos fenolicos de bajo peso molecular
Autor	LOPEZ ROMASANTA, F. PINEDO CONTRERAS, J.M. CASAS ASIN, J.A. [et al.]
Revista	Viticultura/enologia profesional
Numero	116
Mes	Mayo-Junio
Any	2008
Pàgina	36-41
Lloc	Barcelona
Descriptors	Compostos fenolics Roure america Oloros Fusta de roure Envelliment oxidatiu Extraccio de components fenolics

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.