Títol | European food art: un programa europeo de informacion sobre el sistema comunitario de las DOP, IGP, DOCG y ETG |
Autor | |
Revista | Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad |
Numero | 390 |
Mes | Febrero |
Any | 2008 |
Pàgina | 42-45 |
Lloc | Madrid |
Descriptors | Elaboracio de formatge Formatge Formatge de cabra Formatge de bufala DOP Denominacio d'origen protegida IGP Indicacio geografica protegida DOCG Denominacio d'origen controlada garantida Especialitat tradicional garantida ETG European Food Art Comunitat economica europea Industria lactica Industria alimentaria |