Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol European food art: un programa europeo de informacion sobre el sistema comunitario de las DOP, IGP, DOCG y ETG
Autor
Revista Alimentaria. Investigacion, tecnologia y seguridad
Numero 390
Mes Febrero
Any 2008
Pàgina 42-45
Lloc Madrid
Descriptors Elaboracio de formatge   Formatge   Formatge de cabra   Formatge de bufala   DOP   Denominacio d'origen protegida   IGP   Indicacio geografica protegida   DOCG   Denominacio d'origen controlada garantida   Especialitat tradicional garantida   ETG   European Food Art   Comunitat economica europea   Industria lactica   Industria alimentaria  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.