Títol | Fenoles en uvas y vinos. Compuestos flavonoides y no flavonoides |
Autor | LLANOS, M. |
Revista | Semana vitivinicola, La |
Numero | 3202-3203 |
Mes | Diciembre |
Any | 2007 |
Pàgina | 4481-4487 |
Lloc | Valencia |
Descriptors | Caracteritzacio fenotipica Components del vi Comportament fenolic Vi Elaboraciode vi Raim Produccio de raim Flavonoides Caracteristiques fenoliques Polifenols |