Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Utilisation de levains malolactiques pour une meilleure maitrise du risque Brettanomyces, L'
Autor RENOUF, V.   MURAT, M. L.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 126
Mes Janvier
Any 2008
Pàgina 11-14
Lloc Chaintre
Descriptors Llevats vinics   Llevats   Brettanomyces   Dades estadistiques   pH   Produccio de vi  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.