Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Las bacterias lacticas y los compuestos fenolicos del vino
Autor	RODRIGUEZ, H. et al.
Revista	Vinoteq
Numero	36
Mes	Abril-Junio
Any	2007
Pàgina	26-30
Lloc	Bilbao
Descriptors	Vi Compostos fenolics Bacteris lactics Fermentacio Vinificacio Propietats antioxidants Propietats sensorials

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.