Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Evoluzione dei composti responsabili dell?aroma di moscato durante la maturazione dell?uva, la fermentazione dei mosti e la conservazione dei vini
Autor STEFANO, R. Di  
Revista Estratto dagli Atti dell?Accademia Italiana della vite e del vino
Numero
Mes
Any 1987
Pàgina 233-244
Lloc
Descriptors Aroma   Compostos   Most   Maduracio   Raim   Fermentacio   Most   Conservacio   Vi  
Localització C 20/14


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.