Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Le batonnage: technique novatrice dans l'elevage des vins. Application pratique: utilisation de derives de levures
Autor BLAISE, A. et al  
Revista Revue des Oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 117
Mes Octobre
Any 2005
Pàgina 58-61
Lloc Chaintre
Descriptors Batonnage   Tecnica   Vinificacio   Llevats   Derivats   Fermentacio   Coadjuvant  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.