Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	New method for evaluating astringency in red wine
Autor	LLAUDY, M.C. CANALS, R. CANALS, J.M. ROZES, N. AROLA, L. ZAMORA, F.
Revista	Journal of Agricultural and Food Chemistry
Numero
Mes
Any	2004
Pàgina	742-746
Lloc	Washington
Descriptors	Astringencia Vi negre Tanins
Localització	C 18/78

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.