Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Diferencias fisiologicas y taxonomicas entre las levaduras de la fermentacion y las de crianza
Autor MEDINA PELEGRINA, J.A.   GOMEZ LUNA, M?.J.   CALERO DUE?AS, F.   SANCHO PUEBLA, E.D.  
Revista Jornadas de Viticultura y Enologia de Tierra de Barros: Almendralejo
Numero
Mes Mayo
Any 2000
Pàgina 187-198
Lloc Almendralejo
Descriptors Diferencies fisiologiques   Diferencies taxonomiques   Llevats   Fermentacio   Crian?a  
Localització 634.8(462.221.1) JOR

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.