Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La crianza del vino tinto sobre lias; una nueva tendencia
Autor ZAMORA MARIN, F.  
Revista Enologos
Numero 19
Mes Septiembre-Octubre
Any 2002
Pàgina 24-28
Lloc Tomelloso
Descriptors Vi negre   Crian?a   Posit   Consum d'oxigen   Color del vi   Concentracio de polisacarids i manoproteines   Polisacarids   Mannoproteines  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.