Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Conseguenze chimiche e sensoriali dell'aggiunta di etratti di fiori di sambuco nero e di coriandolo a vini moscato
Autor MAZZA, G.   UBIGLI, M.  
Revista Rivista di Viticoltura e di Enologia
Numero 4
Mes
Any 2001
Pàgina 25-35
Lloc Conegliano
Descriptors Aroma   Analisi   Most   Analisi sensorial   Aroma Microextraccio en fase solida   Cromatografia de gasos   Espectrometria de massa  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.