| Títol | Yeast Lipids |
| Autor | ARIES, V. KIRSOP, B.H. TAYLOR, G.T. |
| Revista | Proceedings of the 16th Congress Amsterdam European brewery convention zoeterwonde. The Netherlands |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | |
| Pàgina | 255-266 |
| Lloc | |
| Descriptors | Acids grassos Fermentacio Lipids Oxigen Esteroides Sintesi Llevats Creixement |
| Localització | C 13/110 |