| Títol | A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains |
| Autor | REGODON, J. A. PEREZ, F. VALDES, M. E. DE MIGUEL, C. RAMIREZ, M. |
| Revista | Food Microbiology |
| Numero | 3 |
| Mes | |
| Any | 1997 |
| Pàgina | 247-254 |
| Lloc | London & Orlando |
| Descriptors | Llevats Vi Analisi Microvinificacio |
| Localització | C 11/9 |