Registres trobats: 1
Títol | A Simple and Effective Procedure for Selection of Wine Yeast Strains |
Autor | REGODON, J. A. PEREZ, F. VALDES, M. E. DE MIGUEL, C. RAMIREZ, M. |
Dades Font | Food Microbiology ISSN: 0740-0020 VOL 14 - 1997 - V: - N: 3, Pg: 247-254 |
Descriptors | Llevats Vi Analisi Microvinificacio |
Localització | C 11/9 |