Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Inhibition of certain lactic acid bacteria by free and sulphur dioxide
Autor FORNACHON, J.C.M  
Revista Journal of Science of Food and Agriculture
Numero
Mes desembre
Any 1963
Pàgina 857-862
Lloc
Descriptors Bacteris acidolactics   Bacteris   Anhidrid sulfuros   SO2   Dioxid de sofre   Fermentacio malolactica   Vi  
Localització C 7/122

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.