Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Influencia de la levadura sobre las caracteristicas quimico-sensoriales de los vinos blacos de la Vall d'Albaida
Autor MARRACO, M.   ALEIXANDRE, J.L.   SURIA, A  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 36
Mes gener-febrer
Any 1995
Pàgina 49-56
Lloc Barcelona
Descriptors Llevats   Vi blanc   Qualitat   Fermentacio   Vall d'Albaida  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.