Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Influencia de la relacion solido/liquido en la obtencion de vinos tintos de caracter : experiencia 1991
Autor BORZI, A.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 27
Mes juliol-setembre
Any 1993
Pàgina 37-47
Lloc Barcelona
Descriptors Vi negre   Control de qualitat   Analisi sensorial   Maceracio   Fermentacio   Argentina   Cabernet sauvignon  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.