Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El Aroma del vino
Autor GOMEZ, E. [et al.]  
Revista VV : Vitivinicultura
Numero 1-2
Mes gener-febrer
Any 1993
Pàgina 40-45
Lloc Madrid
Descriptors Vi   Aroma   Components volatils   Alcohol superior   Esters   Acid   Fenols  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.