Títol | Malolactique : peut-on ensemencer les mouts? |
Autor | GERBAUX, V. |
Revista | Viti : Documentation agricole |
Numero | 161 |
Mes | gener |
Any | 1992 |
Pàgina | 54-56 |
Lloc | Paris |
Descriptors | Fermentacio malolactica Most Bacteris lactics Most sulfitat Vi Vinificacio |