Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Caracterizacion del roble segun su origen y grado de tostado, mediante la utilizacion de GC y HPLC
Autor ARTAJONA, J.  
Revista Viticultura Enologia Profesional
Numero 14
Mes maig-juny
Any 1991
Pàgina 61-72
Lloc Barcelona
Descriptors Botes   Roure   Vinificacio   Envelliment   Cromatografia de gasos   Cromatografia de liquids   Maceracio   Polifenols  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.