Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Caracterizacion del roble segun su origen y grado de tostado, mediante la utilizacion de GC y HPLC
Autor	ARTAJONA, J.
Revista	Viticultura Enologia Profesional
Numero	14
Mes	maig-juny
Any	1991
Pàgina	61-72
Lloc	Barcelona
Descriptors	Botes Roure Vinificacio Envelliment Cromatografia de gasos Cromatografia de liquids Maceracio Polifenols

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.