Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Bouchon en liege pour vins effervescents, Le. Partie 2/2: Impacts du liege sur les proprietes sensorielles des vins
Autor CARON, D.   [et al.]  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 134
Mes Janvier
Any 2010
Pàgina 31-35
Lloc Chaintre
Descriptors Tap de suro   Vi efervescent   Suro   Propietats sensorials   Dioxid de carboni   CO2   Cromatografia de gasos   Propietats fisiques   Caracteristiques sensorials  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.