Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Tesi doctoral en linia

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Control de los procesos de elaboracion, calidad y trazabilidad del vinagre de Jerez
Autor	DURAN GUERRERO, E.
Dades Font	Tesi doctoral en linia - 2008 - V: - N: , Pg: Tota la tesi
Descriptors	Vinagre Vinagre de Jerez DO Vi Tecniques analitiques Extraccio Compostos volatils Productes fitosanitaris Panel de degustacio
Localització	http://minerva.uca.es/publicaciones/asp/tesis/duranguerrero.pdf