Registres trobats: 2
| Títol | Developpment de methodes ELISA pour detecter la presence de proteines de lait et d'oeuf dans le vin soumis a la clarification |
| Autor | RESTANI, P. [et al.] |
| Dades Font | Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques ISSN: 0760-9868 - Janvier 2011 - V: - N: 138, Pg: 31-33 |
| Descriptors | Proteines Clarificacio Vi Al.lergies alimentaries Caseinats Etiquetatge Test Elisa |
| Títol | Lactic acid bacteria and metal ions |
| Autor | BOYAVAL, P. |
| Dades Font | Lait ISSN: 0023-7302 VOL 69 - 1989 - V: - N: 2, Pg: 87-113 |
| Descriptors | Bacteris acidolactics Nutricio Potassi Transport Sodi Metall pesant Calci Manganes Magnesi |
| Localització | C 8/74 |