Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Lactic acid bacteria and metal ions
Autor BOYAVAL, P.  
Revista Lait
Numero 2
Mes
Any 1989
Pàgina 87-113
Lloc Paris
Descriptors Bacteris acidolactics   Nutricio   Potassi   Transport   Sodi   Metall pesant   Calci   Manganes   Magnesi  
Localització C 8/74

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.