Registres trobats: 1
Títol | La guerra de las temperaturas |
Autor | ANDRES GONZALEZ.MORALEJO, S. |
Dades Font | Distribucion y consumo ISSN: 1132-0176 - Marzo-Abril 2007 - V: - N: 92, Pg: 109-114 |
Descriptors | Industria agrolimentaria Control de qualitat Control sanitari Temperatura Temps de conservacio Transport frigorific Analisi de riscos i control de punts critics |