Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol La guerra de las temperaturas
Autor ANDRES GONZALEZ.MORALEJO, S.  
Revista Distribucion y consumo
Numero 92
Mes Marzo-Abril
Any 2007
Pàgina 109-114
Lloc Madrid
Descriptors Industria agrolimentaria   Control de qualitat   Control sanitari   Temperatura   Temps de conservacio   Transport frigorific   Analisi de riscos i control de punts critics  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.