Registres trobats: 1
Títol | Influencias de distintos tratamientos vitivinicolas en la evoluciion de levaduras durante la vinifiacion. 1?Parte. |
Autor | QUESADA, M. P. MARTINEZ, A. MARIN, F. LOPEZ, J. M. |
Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1994 - V: - N: 34, Pg: 41-49 |
Descriptors | Inoculacio Llevats Sulfuros Taxonomia Vinificacio Verema Flora inoculada |