Registres trobats: 3
| Títol | Influencia de distintos tratamientos vitivinicolas en la evolucion de levaduras durante la vinificacion (2?parte y ultima). |
| Autor | QUESADA, M. P. MARTINEZ, A. LOPEZ, J. M. MARIN, F. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - 1994 - V: - N: 35 extraordinario, Pg: 77-86 |
| Descriptors | Llevats Maceracio carbonica Taxonomia Vinificacio Tractament fitosanitari |
| Títol | Influencia de la toxina Killer durante la vinificacion. |
| Autor | QUESADA, M. P. MARTINEZ, A. LOPEZ, J. M. MARIN, F. |
| Dades Font | Vitivinicultura ISSN: 0214-9605 VOL 6 - maig-juny 1995 - V: - N: 5-6, Pg: 52-56 |
| Descriptors | Factor Killer Vinificacio Llevats Toxina Killer Apagament Aturada fermentativa Fermentacio |
| Títol | Influencias de distintos tratamientos vitivinicolas en la evoluciion de levaduras durante la vinifiacion. 1?Parte. |
| Autor | QUESADA, M. P. MARTINEZ, A. MARIN, F. LOPEZ, J. M. |
| Dades Font | Viticultura Enologia Profesional ISSN: 1131-5679 - octubre-desembre 1994 - V: - N: 34, Pg: 41-49 |
| Descriptors | Inoculacio Llevats Sulfuros Taxonomia Vinificacio Verema Flora inoculada |