Registres trobats: 1
| Títol | Interactions Between Wine Yeast and Malolactic Bacteria under Wine Conditions |
| Autor | BEELMAN, R.B. KEEN, R.M. BANNER, M.J. KING, S.W. |
| Dades Font | Dev. Industry Microbiology VOL 23 - 1982 - V: - N: , Pg: 107-121 |
| Descriptors | Llevats Vi Fermentacio Bacteris malolactics |
| Localització | C 7/92 |