Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: VARELA, F. et al.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Efecto de activadores de fermentacion sobre la cinetica y produccion de volatiles secundarios de distintas cepas de levadura
Autor	VARELA, F. et al.
Dades Font	Semana Vitivinicola, La ISSN: 0037-184X - Febrero 2006 - V: LXI- N: 3105, Pg: 406-409
Descriptors	Fermentacio Activador Fermentacio en blanc Cinetica fermentativa Compostos volatils