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Títol | Produccion de levaduras secas activas (LSA) para la vinificacion con levaduras autoctonas seleccionadas de la D.O. Ribera del Guadiana |
Autor | PEREZ-NEVADO, F. REGODON, J.A. RAMIREZ, M. |
Dades Font | Alimentaria, revista de tecnologia e higiene de los alimentos ISSN: 0300-57577 - Enero-Febrero 2003 - V: - N: 340, Pg: 139-145 |
Descriptors | Llevats secs actius Produccio Vinificacio Ribera del Guadiana DO Denominacio d'origen |