Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: Modificacio organoleptica

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Fermentation Malolactique
Autor	DE REVEL, G.
Dades Font	Journal International des Sciences de la Vigne du Vin ISSN: 1151-0285 - 2002 - V: - N: Hors Series L'elevage des vins, Pg: 7-16
Descriptors	Fermentacio malolactica Modificacio quimica Modificacio organoleptica Bacteris lactics Vi