Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol Fermentation Malolactique
Autor DE REVEL, G.  
Revista Journal International des Sciences de la Vigne du Vin
Numero Hors Series L'elevage des vins
Mes
Any 2002
Pàgina 7-16
Lloc Bourdeaux
Descriptors Fermentacio malolactica   Modificacio quimica   Modificacio organoleptica   Bacteris lactics   Vi  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.