Registres trobats: 1
Títol | Microestructura i propietats dels aliments |
Autor | LLUCH, M.A. |
Dades Font | Tecnologia i ciencia dels aliments ISSN: 1137-7976 - Febrer 2005 - V: - N: 7, Pg: 5-9 |
Descriptors | Microestructura Aliments Microscopia Propietats |