Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat:
Glucato

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1


Títol Efecto del glucaton y L-cisteina como inhibidores de la formacion de compuestos pardos derivados de la reaccion de (+)-catequina y acido glioxilico
Autor MARQUEZ, T   MILLAN, C.   MERIDA, J.   ORTEGA, J.  
Dades Font Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 226-228
Descriptors Acid glioxilic Glucato Llevats
Localització 663.2 (063) Con