Registres trobats: 1
Títol | Biotecnologia de las bacterias aceticas: aplicacion a estudios poblacionales en enologia |
Autor | GUILLAMON, J.M. |
Dades Font | Enologia avui ISSN: 84-8424-037-1 - Abril 2000 - V: - N: , Pg: 43-50 |
Descriptors | Biotecnologia Llevats vinics Enologia Bacteris acetics Estudi poblacional |
Localització | 663.2 ENO |