
Registres trobats: 1
| Títol | Efecte dels enzims glucosidassics en la varietat xarel.lo en tres nivells de maduracio |
| Autor | BARTRA, E. ESCURSELL, A. |
| Dades Font | XV Congreso Internacional del Cava - 1997 - V: - N: , Pg: |
| Descriptors | Cava Enzims glucosidasics Xarel.lo Maduracio |
| Localització | 663.223 Con |