Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: ESCUDIER, J.-L.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Principis de la maceracio carbonica, Els
Autor	FLANZY, C. SAMSON, A. ESCUDIER, J.-L.
Dades Font	ACE. Revista d'enologia ISSN: 0212-842X - 2n trimestre 2009 - V: 26- N: 87, Pg: 5-8
Descriptors	Maceracio carbonica Vinificacio Metabolisme anaerobic Raim Fermentacio