Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Principis de la maceracio carbonica, Els
Autor	FLANZY, C. SAMSON, A. ESCUDIER, J.-L.
Revista	ACE. Revista d'enologia
Numero	87
Mes	2n trimestre
Any	2009
Pàgina	5-8
Lloc	Vilafranca del Penedes
Descriptors	Maceracio carbonica Vinificacio Metabolisme anaerobic Raim Fermentacio

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.