Per visualitzar el registre sencer cliqueu el títol corresponent.
Si cliqueu sobre un descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.
També es pot fer una cerca al catàleg del terme cercat: DIZY, M.

Resultat de la cerca

Registres trobats: 1

Títol	Cambios en la concentracion de compuestos nitrogenados durante la fermentacion de mosto a escala piloto.
Autor	DIZY, M. POLO, M. C.
Dades Font	Food Science & Technology International/ Ciencia y Tecnologia de Alimentos Internacional ISSN: 1082-0132 VOL 2 - abril 1996 - V: - N: 2, Pg: 87-93
Descriptors	Compostos nitrogenats Fermentacio Most Concentracio