
Registres trobats: 1
| Títol | Modelo matematico de los efectos de algunas variables enologicas sobre el crecimiento de la levadura vinica |
| Autor | FERNANDEZ LOPEZ, A. DIOS, R. SANCHO, E.D. |
| Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 73-75 |
| Descriptors | Llevats Etanol Vi Vi fino Model matematic |
| Localització | 663.2 (063) Con |