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Títol | Modelo matematico de los efectos de algunas variables enologicas sobre el crecimiento de la levadura vinica |
Autor | FERNANDEZ LOPEZ, A. DIOS, R. SANCHO, E.D. |
Dades Font | Avances en ciencias y tecnicas enologicas ISSN: 978-84-690-6060-5 - 2007 - V: - N: , Pg: 73-75 |
Descriptors | Llevats Etanol Vi Vi fino Model matematic |
Localització | 663.2 (063) Con |