| Títol | Modelo matematico de los efectos de algunas variables enologicas sobre el crecimiento de la levadura vinica |
| Autor | FERNANDEZ LOPEZ, A. DIOS, R. SANCHO, E.D. |
| Revista | Avances en ciencias y tecnicas enologicas |
| Numero | |
| Mes | |
| Any | 2007 |
| Pàgina | 73-75 |
| Lloc | Badajoz |
| Descriptors | Llevats Etanol Vi Vi fino Model matematic |
| Localització | 663.2 (063) Con |