Registres trobats: 1
Títol | Gestion de la micro-oxygenation et de la fermentation malolactique des vins rouges |
Autor | PILATTE, E. CAUCHY-ALVIN, B. CRACHEREAU, J-C- GERVAIS, J-P. |
Dades Font | Revue des Oenologues ISSN: 0760-9868 - Juliol 2005 - V: 32- N: 116, Pg: 24-28 |
Descriptors | Microoxigenacio Fermentacio malolactica Vi negre |