Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	Divulgacion Empresarial: RCL-Bioproces. ?Que hay detras de las pectinasas para la enologia?. Interes de la purificacion de las enzimas.
Autor	CANAL-LLAUBERES, R.M.
Revista	Enologos
Numero	85
Mes	Septiembre-Octubre
Any	2013
Pàgina	34-37
Lloc	Madrid
Descriptors	Enzims Purificacio Pectina Fenols volatils Etilfenol Composicio del most Qualitat aromatica

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.