Títol | Levaduras inactivas ricas en glutation |
Autor | HERAS, J.M. SUAREZ, C SIECZKOWSKI, N [ET AL.] |
Revista | La Setmana Vitivinicola |
Numero | 3406 |
Mes | Septiembre |
Any | 2013 |
Pàgina | 1382-1387 |
Lloc | Alfafar (Valencia) |
Descriptors | Llevats inactius Glutation Aroma del vi Color del vi |