Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol El vi: una biocatalisi d'alta expressio
Autor FERRER, S.  
Revista ACE Revista d?Enologia
Numero 98
Mes 2n Semestre
Any 2013
Pàgina 3-4
Lloc Barcelona
Descriptors Elaboracio de vi   Bioquimica   Derivats   Fermentacio alcoholica  

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.