Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica


Títol Redemarrer une fermentation alcoolique arretee. Optimisation du protocole de mise en oeuvre
Autor SILVANO, A.   PILLET, O.   RAYNAL, C.   RAGINEL, F.   ORTIZ, A.  
Revista Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero 141 especial
Mes Novembre
Any 2011
Pàgina 52-55
Lloc Chaintre
Descriptors Fermentacio alcoholica   Rehidratacio   Aclimatacio  


Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
     Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
     Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.