Si cliqueu sobre un autor, revista o descriptor us farà una nova cerca del terme seleccionat.

Fitxa bibliogràfica

Títol	L'oxygene negatif. Une technologie ters positive. Partie 1/2: Application directe dans les chais
Autor	MICHEL,G. TOUREL, A.L. MONTEL, L.
Revista	Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques
Numero	138
Mes	Janvier
Any	2011
Pàgina	40-42
Lloc	Chaintre
Descriptors	Celler Tecnologia enologica Oxigen negatiu Microbiologia enologica Contaminacio bacteriana Contaminacio organoleptica Brettanomyces

Aquest document està disponible a la Biblioteca d’Enologia de la URV.
Si ets de la comunitat universitària URV adreça-t’hi.
Si ets de fora de la URV adreça’t al servei d’obtenció de documents de la teva biblioteca o universitat.